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Capas de sedosa masa de papa amarilla al limón rellenas de cremosa ensalada de pollo y palta fresca. Un querido clásico peruano servido frío.

Capas de sedosa masa de papa amarilla al limón rellenas de ensalada de langostinos y palta cremosa. Un clásico de las entradas peruanas.

Capas de sedosa masa de papa amarilla al limón rellenas de ensalada de atún sazonado y palta fresca. Ligera, refrescante e inconfundiblemente peruana.

Choclo peruano gigante — más grande y harinoso que el maíz común — servido con queso fresco. Un clásico bocadito callejero del Perú.

Una docena de choros (mejillones) al vapor en media concha, cada uno coronado con una vibrante salsa fresca de tomate, cebolla roja, culantro, limón y ají. Un clásico peruano.

Media docena de choros al vapor en media concha, cada uno coronado con una vibrante salsa fresca de tomate, cebolla roja, culantro, limón y ají.

Un clásico de la comida callejera peruana — trozos crujientes de hot dog mezclados con papas fritas doradas, bañados en nuestras salsas de la casa.

Aros y tentáculos de calamar tiernos fritos hasta quedar dorados, ligeramente sazonados y servidos con una salsa para mojar. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Papas amarillas sancochadas sobre lechuga, bañadas en nuestra cremosa salsa huancaína de ají amarillo, queso fresco y galletas. Decoradas con huevo duro y aceituna.

Yuca crujiente frita servida con nuestra rica y cremosa salsa huancaína — una mezcla de ají amarillo, queso fresco y galletas. Un satisfactorio clásico peruano.

La intensa base de marinada cítrica del ceviche — servida como un vaso de oro líquido. Mariscos mixtos, jugo de limón, ají amarillo, culantro y cebolla. La llaman 'leche de tigre' por su fuerza.

Croquetas de puré de papa fritas rellenas de carne molida sazonada, huevo duro, pasas y aceitunas. Crujientes por fuera, llenas de sabor por dentro.

Tradicional tamal peruano de maíz relleno de pollo sazonado, aceitunas y huevo duro, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor hasta quedar tierno.

Empanadas fritas doradas rellenas de nuestro clásico ají de gallina — cremoso pollo deshilachado en salsa de ají amarillo y nueces. Crujientes, calientes e irresistibles.

Brochetas peruanas a la parrilla de corazón de res marinado, sazonadas con ají panca, comino y ajo, y asadas al fuego. Una legendaria comida callejera del Perú.

El plato más icónico del Perú — tiras tiernas de res salteadas con cebolla roja, tomate, ají amarillo y sillao en un wok bien caliente. Servido con papas fritas crujientes y arroz blanco.

Nuestro clásico lomo saltado elevado — lomo de res salteado con verduras en sillao, coronado con huevo frito y maduros. Todo un festín.

Bistec de res a la parrilla servido 'a lo pobre' — coronado con un huevo frito, maduros dulces, papas fritas crujientes y arroz blanco. Reconfortante comida peruana.

Arroz frito peruano-chino con tiras de res, sillao, kion, cebolla china, aceite de ajonjolí y huevo. Un clásico peruano nacido de la inmigración china.

Arroz frito peruano-chino con una mezcla de pollo, res y mariscos, sillao, kion, cebolla china y huevo. Lo mejor de todo en un solo plato.

Arroz frito peruano-chino con tiernos trozos de pollo, sillao, kion, cebolla china, aceite de ajonjolí y huevo. Un reconfortante favorito peruano.

Tallarines salteados con tiras tiernas de pollo, pimientos de colores, cebolla roja y una rica salsa a base de sillao. Fusión peruano-china en su mejor expresión.

Espagueti en una vibrante salsa cremosa de pesto de albahaca y espinaca, coronado con un bistec de res a la parrilla. La versión peruana del tallarín verde.

Tallarines salteados con tiras de res, cebolla roja, tomate y pimientos en una sabrosa salsa de sillao. Intensa y satisfactoria fusión peruano-china.

Tallarines bañados en nuestra cremosa y dorada salsa huancaína de ají amarillo y queso fresco, coronados con un bistec de res a la parrilla.

Tallarines bañados en nuestra cremosa salsa huancaína de ají amarillo y queso fresco, coronados con finas láminas de lomo fino.

Espagueti en una fresca salsa cremosa de pesto de albahaca y espinaca, servido con pollo a la parrilla. Un tallarín peruano más ligero y vibrante.

Pechuga de pollo a la plancha marinada en hierbas y especias peruanas, cocida hasta quedar dorada y jugosa. Servida con las guarniciones que elijas.

Tiernas tiras de pollo salteadas con cebolla roja, tomate, ají amarillo y sillao en un wok bien caliente. Servido con papas fritas crujientes y arroz blanco.

Pescado blanco fresco marinado en jugo de limón con cebolla roja, culantro, ají amarillo y cancha (maíz tostado). Servido con camote y choclo. El plato nacional del Perú.

Una mezcla de pescado fresco, langostinos y calamar marinados en leche de tigre con cebolla roja, ají amarillo y culantro. Servido con camote y cancha.

Langostinos frescos marinados en jugo de limón con cebolla roja, culantro, ají amarillo y cancha. Brillante, cítrico y lleno del sabor de la costa peruana.

Mariscos mixtos como langostinos, calamar y choros marinados en una intensa leche de tigre con cebolla roja y ají. El sueño de todo amante de los mariscos.

Arroz frito peruano-chino cargado de mariscos mixtos — langostinos, calamar, choros — sillao, kion, cebolla china y huevo. Un sabroso favorito de la costa.

Una gran fuente de mariscos crujientes — pescado, calamar, langostinos y más, fritos y dorados, servidos sobre yucas fritas con cebolla encurtida y salsa criolla.

Filete de pescado sellado coronado con una sabrosa salsa a la chorrillana — tomate, cebolla roja, ajo y ají amarillo salteados. Llamada así por el distrito de Chorrillos en Lima.

Pescado entero o en filete en una intensa salsa a lo macho — langostinos, calamar y conchas salteados en una picante y cremosa reducción de ají amarillo y mariscos. No apto para tímidos.

Filete de pescado fresco a la plancha en su punto, sazonado con hierbas peruanas, limón y ajo. Ligero, saludable y lleno de sabor natural.

Cremoso arroz con mariscos al estilo peruano — arroz cocido lentamente, tipo risotto, con langostinos, calamar, choros y conchas en una rica salsa de ají amarillo y panca.

Nuestro espectacular festín de mariscos para la mesa — una impresionante fuente con ceviche, jalea, arroz con mariscos y más. Perfecto para grupos que celebran juntos.

Bocados dorados de pescado fresco frito, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con cebolla encurtida y una salsa de limón para mojar.

Un intenso y picante guiso de mariscos mixtos — langostinos, calamar y choros cocidos en una ardiente salsa de ají panca y pisco, servido sobre arroz blanco.

Tres preparaciones icónicas de mariscos peruanos en un solo plato — el muestrario perfecto para vivir toda la gama de sabores de la costa. Ideal para compartir.

Tallarines salteados con mariscos mixtos, pimientos, cebolla roja y una intensa salsa de sillao. Una versión marina de un clásico peruano.

Una ensalada fresca y abundante con pollo tierno, hojas verdes, tomate y nuestro aderezo de la casa. Ligera y satisfactoria.

Un rico y sustancioso chupe de camarones peruano — langostinos cocidos con papa, choclo, crema, queso fresco y ají amarillo. Un reconfortante clásico de la costa.

Un nutritivo chupe de pescado peruano con pescado blanco, papa, choclo, crema y especias peruanas. Reconfortante y de sabor profundo.

La respuesta peruana a la bullabesa — un intenso y picante caldo de mariscos cargado de pescado, langostinos, choros y conchas, sazonado con ají panca y hierbas aromáticas.

Una clásica sopa peruana de res y huevo con fideos, ajo y especias aromáticas. Rápida, reconfortante y querida en todo el Perú.

Alitas de pollo crujientes sazonadas con nuestra mezcla de especias peruanas, servidas con las salsas de la casa que elijas, como ají verde y huancaína.

Diez alitas de pollo crujientes sazonadas con nuestra mezcla de especias peruanas, servidas con salsas de la casa. Perfectas para compartir.

Quince alitas de pollo crujientes con especias peruanas y salsas de la casa. Ideales para grupos.

Veinte alitas de pollo crujientes con especias peruanas — nuestro pedido más grande, perfecto para fiestas. Servidas con salsas de la casa.

Papas fritas doradas y crujientes, el acompañamiento perfecto para cualquier plato peruano. Regular o grande.

Yuca frita crujiente — un tubérculo básico de la cocina peruana, con un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente. Regular o grande.

Plátanos maduros fritos — láminas doradas de plátano maduro, caramelizadas a la perfección. Un dulce contraste con los platos salados peruanos. Regular o grande.

Rodajas de plátano verde fritas dos veces — aplastadas y fritas hasta quedar bien crujientes. Un acompañamiento salado caribeño-peruano. Regular o grande.

Arroz blanco al vapor y suelto — el clásico acompañamiento peruano que va con casi todos los platos.

Arroz frito peruano-chino con sillao, huevo y cebolla china. Una sabrosa versión del clásico acompañamiento de arroz.

Cancha peruana — crujientes granos de maíz gigante salados. Un bocadito tradicional.

Cancha peruana — crujientes granos de maíz gigante salados. Un infaltable en la mesa peruana.

Bolsa grande de cancha peruana — perfecta para compartir en la mesa.

Cinco delicadas galletas de manteca unidas con un rico manjar blanco (dulce de leche) y espolvoreadas con azúcar impalpable. Un clásico de la dulcería peruana que se deshace en la boca.

Cremoso helado artesanal de lúcuma — el preciado 'oro de los incas' del Perú. Un sabor rico, parecido al maple, único en su tipo. Un tesoro peruano.

Clásico flan al estilo peruano — sedoso, suave y ligeramente dulce, bañado en salsa de caramelo dorado. Un postre de siempre.

El querido chocolate Sublime del Perú — suave chocolate con leche relleno de maní crujiente. Un clásico antojo peruano.

D'Onofrio — la marca de postres más querida del Perú. Pregunta a tu mesero por las opciones del día.

Tradicionales picarones peruanos hechos con camote y zapallo — ligeros y crujientes, servidos bañados en miel de chancaca. El postre callejero favorito del Perú.

La querida bebida de maíz morado del Perú — maíz morado hervido con piña, canela, clavo de olor y azúcar. Dulce, ácida y únicamente peruana.

Jugo fresco de maracuyá — vibrante, ácido y tropical. Una de las frutas más queridas del Perú.

La legendaria gaseosa dorada del Perú — un sabor dulce y único, parecido al chicle, que ha sido la gaseosa #1 del Perú por décadas. ¡Más popular que la Coca-Cola en el Perú!

La cerveza premium importada del Perú — el 'oro de los incas.' Fresca y limpia con un ligero sabor a malta. Elaborada en el Cusco a gran altura.

Pilsen Callao — una de las cervezas más antiguas y populares del Perú. Una lager ligera y refrescante elaborada desde 1863 en el puerto del Callao.

Un vino blanco fresco y aromático de la bodega Queirolo en Lima. Notas cítricas y florales ligeras — marida de maravilla con el ceviche y los mariscos.

Un Malbec intenso y aterciopelado de la bodega peruana Intipalka en el valle de Ica. Rica fruta oscura y taninos suaves — el acompañante perfecto para el lomo saltado.

Un vino tinto afrutado y ligero de Queirolo en Lima. Hecho con uva Borgoña — suave, con notas de frutos rojos. Perfecto con la comida peruana.

Nuestra ardiente salsa de rocoto rojo — un picante intenso y afrutado únicamente peruano.