Restaurante Peruano y Pollo a la Brasa en Spring, TX

Inka Brasas Cocina Peruana está en 3835 FM 2920 Rd, Suite A, Spring, TX 77388 — en el norte de Houston, con fácil acceso desde The Woodlands, Klein, Tomball, Spring y toda el área de Houston. Hay estacionamiento gratis en el lugar.

El pollo a la brasa es pollo al estilo peruano — marinado en especias peruanas y rostizado lentamente al carbón hasta quedar ahumado y jugoso. Es nuestro plato estrella, servido con guarniciones como yuca frita, maduros y nuestra salsa verde de ají.

Auténtica cocina peruana: pollo a la brasa, ceviche fresco, lomo saltado, arroz chaufa y más — además de bandejas para catering y comidas familiares. Mira el menú completo.

Sí. Ordena para recoger en nuestra propia página de pedidos en línea — paga por adelantado, elige lo antes posible (normalmente listo en unos 20 minutos) o programa una hora. Los precios en línea son los mismos que en el restaurante; los pedidos en línea cierran 15 minutos antes de cada cierre. El combo de pollo entero de $24.99 (lunes, miércoles y jueves) también se puede pedir en línea para recoger al almuerzo (11:30 AM–3 PM); los demás platos del día son solo en el restaurante. Para delivery usa DoorDash, Grubhub o Uber Eats, o llámanos al (346) 581-7760 para llevar.

Sí. Preparamos pollos a la brasa enteros, bandejas para fiestas y porciones grandes de guarniciones peruanas (arroz chaufa, lomo saltado, yuca frita, maduros y más) para almuerzos de oficina, cumpleaños, días de partido y quinceañeras. Llámanos al (346) 581-7760 con al menos 48 horas de anticipación para pedidos grandes, o envíanos los detalles con el formulario de cotización de catering en nuestra web y te respondemos, normalmente el mismo día.

Lunes, miércoles y jueves: 11:30 AM–3 PM y 5–8 PM (cerrado de 3 a 5 PM). Viernes y sábado: 11:30 AM–9 PM. Domingo: 11:30 AM–7 PM. Cerrado los martes. Los pedidos en línea para recoger cierran 15 minutos antes de cada cierre. El horario de días festivos aparece en nuestro perfil de Google.

Siempre eres bienvenido sin avisar, o llama al (346) 581-7760 para reservar una mesa. Para grupos grandes o catering, avísanos con anticipación para tenerlo todo listo para ti.

Sí. Entre las opciones sin carne están guarniciones como la yuca frita, los maduros, los tostones, el arroz blanco, la ensalada de la casa y la canchita, y entradas como la papa a la huancaína, la yuca a la huancaína y el choclo con queso. Nuestra causa va rellena de pollo o atún, así que no es vegetariana. Pregúntanos y te ayudamos a armar un plato peruano vegetariano.

Sí — nuestro ceviche se prepara fresco al momento con pescado marinado en cítricos, cebolla roja y sazón peruana. Por lo fresco que es, se disfruta mejor en el restaurante o recién recogido.

Claro que sí. Pide pollo a la brasa por cuarto, medio o entero para recoger o delivery, con las guarniciones que prefieras. ¿Necesitas varios pollos para una fiesta? Mira nuestras opciones de catering y llama con anticipación.

La comida peruana es más sabrosa que picante. Nuestros platos van de suave a medio, y casi todo el picante viene de nuestro ají verde de la casa, una salsa verde cremosa que servimos aparte para que tú decidas cuánto agregar. Si te gusta más picante, pide ají rocoto, nuestra salsa de rocoto rojo.

Sí, para recoger. Pide y paga en nuestra propia página de pedidos (el botón "Pedir en línea" de nuestro perfil de Google o cualquier botón "Order" de nuestra web). Elige lo antes posible, normalmente listo en unos 20 minutos, o programa una hora para recoger. Los precios en línea son los mismos que en el restaurante. Los pedidos en línea cierran 15 minutos antes de cada cierre. El combo de pollo entero de $24.99 (lunes, miércoles y jueves) también se puede pedir en línea para recoger al almuerzo (11:30 AM–3 PM); los demás platos del día son solo en el restaurante. Para delivery, búscanos en DoorDash, Uber Eats y Grubhub.

El lomo saltado es un clásico salteado peruano — tiras de carne de res salteadas al wok con cebolla roja, tomate y sillao (salsa de soya), servidas con papas fritas y arroz. Es uno de nuestros platos más pedidos. Conócelo en nuestra página de lomo saltado.

Sí. Inka Brasas es un restaurante de propiedad y atención familiar de la familia Campos, que lo abrió en FM 2920, en Spring, TX, el 4 de noviembre de 2023. La Chef Gladys, formada en el Instituto D’Gallia de Lima, Perú, dirige la cocina junto a su esposo, Edwin, y sus hijos, Steve y Allison. Conoce a la Chef Gladys.

En Inka Brasas, 3835 FM 2920 Rd, Suite A, Spring, TX 77388, en el norte de Houston. Nuestro pollo a la brasa viene por cuarto, medio o entero, con guarniciones a elección como yuca frita, maduros, arroz o papas fritas, y nuestro ají verde de la casa.

Sí. Inka Brasas está en FM 2920 en Spring, TX, a poca distancia de The Woodlands, Klein y Tomball. Servimos pollo a la brasa, ceviche, lomo saltado y más para comer aquí, recoger o delivery.

Empieza con nuestro pollo a la brasa con yuca frita y maduros, y comparte un ceviche de pescado o un lomo saltado. Acompaña con un vaso o una jarra de chicha morada, y termina con picarones o alfajores. ¿Nuevo en la comida peruana? Lee nuestra guía para principiantes.

Sí. Tenemos chicha morada por vaso o jarra, jugo de maracuyá e Inca Kola.

Muchos: jalea, arroz con mariscos, chupe de camarones, pescado a la macho, chicharrón de pescado, trío marino y la ronda de mariscos para compartir. Mira el menú completo.

Alfajores, picarones, flan y helado de lúcuma.

El pollo a la brasa se marina toda la noche en ají panca, comino y ajo, y se asa lentamente al carbón hasta que la piel queda crujiente. Se sirve con nuestro ají verde de la casa, una salsa cremosa de ají. El resultado es más ahumado y sazonado que un pollo rostizado común.

Sí. Todo nuestro sitio web y el menú están en español. Toca “EN” arriba para cambiar a inglés, o mira nuestro menú.

Sí. Los lunes, miércoles y jueves, todo el día, un pollo a la brasa entero con 2 acompañantes grandes cuesta $24.99, en vez de los $31.99 regulares. Elige tus 2 acompañantes entre papas fritas, arroz chaufa, arroz blanco o ensalada de la casa. La promoción es por tiempo limitado y está disponible para comer aquí, para llevar o para recoger con pedido en línea: ordena en nuestra propia página de pedidos, llama al (346) 581-7760 o visítanos en 3835 FM 2920 Rd, Suite A, Spring, TX 77388. Aplica un cargo de 4% con tarjeta. Cerramos los martes.

Sí. Inka Brasas es un restaurante latino y sudamericano, familiar, de cocina peruana en Spring, TX, de la Chef Gladys, formada en el Instituto D’Gallia de Lima, Perú. Somos conocidos por el pollo a la brasa, el ceviche, el lomo saltado, los anticuchos y el arroz chaufa, con acompañantes como maduros, tostones y yuca frita. Estamos en 3835 FM 2920 Rd, Suite A, Spring, TX 77388, cerca de Klein, The Woodlands y el norte de Houston. Llama al (346) 581-7760. Cerramos los martes.