Hecho Fresco
Ceviche Peruano en Spring, TX
Pescado fresco curado en limón con cebolla roja, culantro, ají y choclo — brillante, cítrico y limpio. Este es el verdadero ceviche peruano, no la versión cocida estilo kétchup.
El verdadero ceviche peruano
En el Perú, el ceviche es motivo de orgullo. El pescado fresco se cura en jugo de limón con cebolla roja, culantro y ají, y se baña en leche de tigre — la marinada de cítricos y ají que los peruanos adoran por su fuerza y sus legendarios poderes para el día siguiente.
Se sirve frío y brillante, con cancha (maíz tostado) y un trozo de camote para equilibrar el picante. Ligero, fresco e inconfundiblemente peruano.
Un sabor de la costa
Desde el clásico ceviche de pescado hasta el mixto de mariscos y un shot de pura leche de tigre, cada plato gira en torno a la frescura. Si solo has probado el ceviche al estilo mexicano, la versión peruana te va a sorprender.
Visítanos en Spring, o pide con anticipación para recoger o delivery.
Ven a probarlo en Spring, TX
3835 FM 2920 Rd, Suite A, Spring, TX 77388 · Llama al (346) 581-7760 para reservar una mesa · Come aquí, recoge o pide delivery.