Conoce a la Chef
Chef Gladys
Chef Internacional Peruana · el corazón de Inka Brasas
Mi amor por la cocina y la repostería nació en casa, junto a mi mamá. De niña — con apenas 13 años — veía las recetas de Teresa Ocampo en la televisión y preparé mis primeros postres. Con los años descubrí que la cocina era mi verdadera pasión.
Para profundizar en los exquisitos platos del Perú, estudié en el Instituto D’Gallia en Lima, donde aprendí muchísimas técnicas. Luego llegué a Estados Unidos y forjé mi carrera como Chef Internacional — algo de lo que me siento muy orgullosa.
Su Trayectoria
De una cocina en Lima a Spring, TX
Empezó a los 13
Sus primeros postres, inspirada por las recetas de Teresa Ocampo en la TV.
Formada en Lima
Estudió técnica culinaria en el Instituto D’Gallia, Lima, Perú.
Chef Internacional
Trajo el auténtico sabor peruano a Spring, TX.
Un Millón de Gracias
Un Mensaje de Cumpleaños de la Chef Gladys
Grabado el día de su cumpleaños este abril, este es el agradecimiento de la Chef Gladys a los clientes que han hecho de Inka Brasas una familia. Dale play para recibir un poco de gratitud, directo de su corazón.
Desde Nuestra Cocina
Chef Gladys en YouTube
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